Le 9 octobre dernier, Cités Caritas, plus précisément la Branche Hébergement 75 a eu le plaisir d’organiser la troisième édition du concours de cuisine “Cités Chefs” au prestigieux lycée hôtelier Jean Drouant à Paris, reconnu dans le monde de la gastronomie !
Une journée placée sous le signe du partage, de la découverte et de la bonne humeur, où les participants ont eu la chance de découvrir les coulisses d’une véritable cuisine professionnelle avec de beaux produits de saison.
Chaque équipe, venue de toute l’Ile-de-France (au nombre de 18), était composée de deux résidents accompagnés d’un élève du lycée. Un beau mélange d’expériences, de talents et d’envie d’apprendre !
Un grand merci à Stanislas Vallée, directeur du Ecole Hôtelière de Paris Lycée Jean Drouant, pour son accueil et son soutien, ainsi qu’à nos partenaires : la DRIHL, Refugee Food, le SIAO, Le Refettorio Paris et l’entreprise Interparfums.
Bravo à toutes les équipes pour leur créativité et leur énergie !
